ブロッコリー最高 一型糖尿病と栄養


日々の仕事やバンドのツアーやらで、だいぶ体の疲れ溜まってますが、まぁ楽しくやってます!現状維持の無風状態が1番最悪と思ってますので、心地よい疲労だ。しかし、健康あってはじめて無理な活動が出来るので、食事にはかなり気を使ってる。

突然ですが、ブロッコリー最高。


量と値段を考えるとコストパフォーマンスはあんまり良くないんだけど、量と栄養価で考えると相当パフォーマンスが良い。

ブロッコリーに含まれる「イソチオシアネート」などの成分は消化器系のガンを予防すると、言われていて、「クロム」は糖尿病を予防するという効果があるとも言われているようです。

さらにブロッコリーは動脈硬化を予防!これはビタミンCなどが豊富な、血管を強くしてくれるみたい。血管を強くすることが動脈硬化予防に繋がるというわけ。

漢方でいうところの効能はこちら

  • 【効能】補腎、強壮、健脾、補五臓
  • 【適応】胃弱、腎機能低下、ガン予防、虚弱体質改善

帰経は肝臓、脾臓、胃、大腸となり、かなり多め!スーパーフードブロッコリー万歳!サラダバイキングに行くなら迷わずブロッコリー山盛りにするべしって思う。

最近作ったおすすめ料理!

ブロッコリーの豚バラ巻き!

超簡単、うまい!

  1. まずブロッコリーを適当に大きさに千切る!
  2. 肉巻く!
  3. 塩と胡椒をまぶす
  4. レンジで4分温める!

完成!

味は普通。

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